鸭蛋娃娃菜汤的做法（上汤娃娃菜加鸭蛋黄做法）

做法如下：先把娃娃菜洗净切成丝，把鸭蛋做成蛋液，起锅烧油加入葱姜蒜末爆锅，然后加入娃娃菜丝翻炒片刻加水，水开两分钟后调味然后再淋入蛋液，鸭蛋娃娃菜汤就做好了。

准备一颗娃娃菜、松花蛋、火腿、鸭蛋黄，把娃娃菜对半切开，放盘里备用，火腿切成丁，松花蛋切成小丁，锅里加点底油，下入鸭蛋黄，炒香炒碎以后，下入火腿肠、松花蛋，再翻炒一下，下入大蒜，加入开水，下入娃娃菜，盖盖子煮两分钟，煮熟捞出来，把烫浇在上面。