紫甘蓝能煮着吃吗（紫甘蓝不用煮就能吃吗）

1、紫甘蓝煮1-2分钟左右熟。

2、紫甘蓝煮制时间不能太长，一般等水开之后放到里面煮1-2分钟左右就可以了。紫甘蓝本身就是可以生吃的，煮的时候用沸水炒烫2分钟左右，等其质地变软就可以捞出来食用。

3、煮过的紫甘蓝能去除本身存在的苦味，同时还能尽量的减少里面的营养成分流失，要是煮制时间过长的话，反而会造成营养流失，口感也会下降，所以我们在烹饪的时候一定要注意。

紫甘蓝当然可以煮着吃的啊。紫甘蓝是包菜的一种，通体紫色，生吃清脆鲜甜。一般用来做沙拉生吃。紫甘蓝也是可以煮熟了吃的，和普通包菜一样的做法就行。