学校食堂管理员的职责是什么（学校食堂工作人员管理制度和要求）

学校食堂管理员的职责包括但不限于以下几点：负责食堂的日常运营、管理、卫生和食品安全；制定并执行餐饮管理制度，确保食品符合国家相关标准和卫生要求；

负责食材的采购和库存管理，控制成本和减少食品浪费；协调食堂内部与外部的工作，与师生联系沟通，做好服务工作，满足师生的需求。总之，学校食堂管理员需要具备高度的责任感和卫生意识，为师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。

职责是负责学校食堂的管理工作，包括食堂工作人员以及采购制作销售的管理工作。