油卷卷的做法（油卷的做法和小窍门）

第1步、面粉加温水拌成团，醒面20分钟。



第2步、揉好擀成圆形状。倒上油、盐、五香粉。

第3步、抹不到的地方将面折过去，将整块面沾满调料。



第4步、从下面开始往上卷。

第5步、卷完后切成段就好了。



第6步、放进蒸锅里蒸20分钟

食材准备：面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许。

做法：

1、水中加入盐，白糖，加入酵母搅拌好后，加入油。

2、放入面粉，揉成面团醒10分钟，擀成长片。

3、刷油，撒盐，撒葱花。

4、从一边卷起，卷到中间的样子，卷成一个长条后，切成一段一段的，用筷子按扁，绕成花形。

5、蒸笼上涂油，放入花油卷，喷水，醒10分钟后再蒸20分钟即可出锅。