材料(3-4人份)
紫苏叶10g、炒白扁豆45g、眉豆45g、鲫鱼1条、陈皮5g、淡菜10粒、生姜3片。
做法
1. 以上材料分别洗净,炒白扁豆,眉豆提前清水浸泡半小时。
2. 鲫鱼除去内脏清洗干净,放入煎锅两面稍煎。
3. 所有材料一起放入汤锅中,加入适量清水,武火煮沸后转文火煮1.5小时,调入适量食盐即可。
材料(3-4人份)
紫苏叶10g、炒白扁豆45g、眉豆45g、鲫鱼1条、陈皮5g、淡菜10粒、生姜3片。
做法
1. 以上材料分别洗净,炒白扁豆,眉豆提前清水浸泡半小时。
2. 鲫鱼除去内脏清洗干净,放入煎锅两面稍煎。
3. 所有材料一起放入汤锅中,加入适量清水,武火煮沸后转文火煮1.5小时,调入适量食盐即可。
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