小章鱼炒洋葱做法（洋葱爆炒小章鱼的做法大全）

小章鱼炒洋葱是一道非常美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

材料：

- 小章鱼 500 克

- 洋葱 1 个

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 姜蒜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

做法：

1. 将小章鱼洗净，切成小块。

2. 洋葱、青椒、红椒分别切成小块。

3. 姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。

5. 放入小章鱼块煸炒至变色。

6. 加入洋葱、青椒、红椒煸炒均匀。

7. 加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精调味。

8. 翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 小章鱼炒洋葱的时间不宜过长，以免影响口感。

2. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以将小章鱼焯水后再炒。

3. 调味时可以根据个人口味适当调整。