一张一张的薄饼叫什么名字（山东一层层的薄饼叫什么名字）

叫春饼。春饼是北方人经常吃的一种面食，可以用来卷很多种菜或肉，饼皮薄薄的，卷上菜吃特别美味，经过长时间的发展和改良，各地的春饼做法也不尽相同，蒸、烙、煎等，做法多种多样。

一张一张的薄饼通常被称为"薄饼皮"或"薄饼片"。这种薄饼通常是由面粉、水和盐等原料制成的，经过擀面杖擀平后烘烤而成。薄饼皮可以用来制作各种美食，如春卷、墨西哥卷饼、披萨等。它的薄而柔软的质地使得它成为了许多菜肴的理想搭配，给食物增添了口感和层次感。无论是中式还是西式料理，薄饼皮都是一种非常常见且多功能的食材。