莜面河捞怎么做不断不粘（莜面河捞怎么做光滑不易断）

要想让优面做的合络不断不粘，必须要先烫面，烫好面后放到案板上放凉放点食用油反复的揉搓越揉搓越劲道，这样做出来的，莜面河捞不断也不粘。