武冈血浆鸭最正宗的做法(湖南武冈血浆鸭最正宗的做法)

武冈血浆鸭最正宗的做法(湖南武冈血浆鸭最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 07:11:46

武冈血浆鸭最正宗的做法

1.

首先准备鸭子一只约500克,如下图所示。

2.

接着再把鸭子切成块,如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水,然后再放入鸭子500克,小火焯水15分钟。

4.

过15分钟以后直接盛出,沥干水分。

5.

锅中放入食用油15毫升,接着放入蒜瓣15克,姜片15克,葱段15克。

6.

然后再放入鸭块500克。

7.

接着放入料酒15毫升。

8.

然后加入生抽酱油15毫升。

9.

接着放入豆瓣酱150克。

10.

一定要用锅铲翻炒均匀,如下图所示。

11.

再加入开水500毫升,开水的温度为100度。

12.

扣上锅盖,小火炖煮40分钟即可。

13.

过40分钟以后,汤汁浓稠即可关火。

14.

关火以后直接盛出,如下图所示,成品。

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