怎么炒粗粉才好吃（粗粉怎样炒好吃又简单）

用料：粗粉、洋葱、胡萝卜、瘦肉、大白菜或包菜、葱、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、盐。

1、起一锅水，放入粗粉，待水滚开后关火，盖上锅盖，闷半小时，捞起备用。

2、胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切段，白菜切段。瘦肉切丝用生抽，淀粉，香油腌制一下备用。

3、起油锅，先倒入胡萝卜丝和瘦肉，翻炒均匀。

4、再倒入洋葱，白菜，粗粉继续翻炒。

5、加入生抽、料酒、适量盐、白胡椒粉、五香粉炒匀，最后加入葱炒匀即可。



准备泡好的粗粉.

把香菜和蒜苗切好.

蛋打入碗里.

热油锅.

把蛋打散倒下去煎下再盛起.

另起锅.把蒜苗放下去炒下.

再把粉和煎好的蛋放下去.

加盐.

加少许的酱油炒均匀即可.