炸玉米棒的做法有多种，以下是其中一种：
材料：玉米粉、水、糖、盐、油
步骤：
1.将玉米粉、糖、盐混合在一起，再加入适量的水搅拌成面团。
2.将面团揉成长条状，之后切成适量大小的小块。
3.将油烧热，将小块的面团放入油锅中炸至金黄色即可。
4.取出沥油，稍微冷却一下就可以食用。
注意事项：
1.揉面团时一定要揉匀，否则会影响口感。
2.油温掌握好，火候太大或太小都会影响食用口感，建议中小火炸。
3.炸好的玉米棒可以撒点盐和辣椒粉增加口感。
炸玉米棒是一道非常受欢迎的小吃，有多种做法。以下是其中两种较为常见的做法：
1. 玉米棒面衣炸制法
材料：
- 玉米棒 4 根
- 中筋面粉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐、白胡椒粉、五香粉各适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
1. 将中筋面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉和五香粉混合成面糊，调成适当的稠度。
2. 玉米棒表面沾上一层薄薄的淀粉。
3. 将玉米棒放入面糊中裹匀，然后放入预热好的油锅中，用中小火翻转至两面金黄色就可以了。
2. 玉米浆糊固化法
材料：
- 玉米浆糊 200 克
- 放在冰箱冷藏室中冷藏过夜。
- 面包屑适量
- 油适量
步骤：
1. 取出冷藏后的玉米浆糊，用勺子或手将其挤成一个个长条状。
2. 将玉米浆糊长条裹上一层面包屑，均匀地搓成圆柱形。
3. 热锅凉油，加油至六至七成热度。放入裹有面包屑的玉米棒，在中小火炸至表面金黄色，并能够漏出香味即可起锅。
不同的做法口感略有不同，可以根据自己的口味选择相应的方法来制作。希望这些方法能对你有所帮助！
