哈尔滨冰糕的做法（哈尔滨老冰糕的制作方法）

糯米粉20g，奶粉60g，水1000ml，糖90g

做法：锅起热放入清水煮开，倒入盆中放入糯米粉，搅拌均匀，放入奶粉，搅拌均匀。

锅起热放入清水煮开，加入糖搅拌均匀，将糯米粉浆倒入搅拌均匀，小火熬制黏稠关火放凉。倒入模具中，放到冰箱冷冻

1、准备原料

2、清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀

3、加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热

4、取1大勺凉水溶解糯米粉

5、倒入沸腾的奶液中

6、不断搅拌均匀，加入盐

7、等奶液再次沸腾时，关火晾凉

8、奶液倒入冰棍模中

9、放入冰箱冷冻即可