顺德羊肉火锅正宗做法（广东羊肉火锅最正宗做法入口）

顺德羊肉火锅的正宗做法是首先选用优质的羊肉片，将其切薄备用。

然后，在锅中烧开清水，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，煮至水开后撇去浮沫。

接下来，将羊肉片放入锅中焯水，去除血水和腥味。

然后，将焯水后的羊肉片捞入火锅底部，加入适量的麻辣底料和调味料，煮至羊肉熟透。

最后，配以新鲜的蔬菜和豆腐等食材，搭配喜好的调料品尝即可。这样做出来的顺德羊肉火锅麻辣鲜香，口感丰富，给人带来美味的享受。