南瓜艾米果做法（艾米果做法详细教程）

1.南瓜切小块放进蒸碗里 大概蒸15分钟左右 南瓜彻底熟透后取出。

2.南瓜用勺子背捣碎成泥。

3.南瓜泥和糯米粉混合和面。

4.面和好以后搓成条状 然后切成一个一个的小剂子备用。

5.把小剂子拍扁后加豆沙，慢慢揉成表面光滑。

6.包好之后可以在底下垫上油纸 以防蒸的时候粘在蒸锅上。

7.揉光滑的小团子 用签子在上面划印。

8.所有小团子上蒸锅 大概20分钟就可以

步骤 1

space

把艾草洗净控干水

步骤 2

space

淹菜洗净锅里炒干水份待用

步骤 3

space

荞子，香肠，，洗净，冬笋去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。

步骤 4

space

热锅放油，放香肠，炒出油后放冬笋，放淹菜，姜，干辣椒，鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子，炒匀出锅待用

步骤 5

space

锅内放水，水开后放入艾草放碱大火煮15分钟左右

步骤 6

space

把煮烂的艾草捞起控干水倒入糯粉和面粉里。用搅匀，然后揉成面团。

步骤 7

space

取一面团擀成厚薄适中皮

步骤 8

space

放菜，面皮两侧捏起来，捏成麻绳形状

步骤 9

水开后上锅蒸15分钟便可。