怎样做腌大头菜好吃（最简单家常腌大头菜做法大全）

步骤1

大头菜先洗干净

步骤2

先切成薄片在切成丝 第一天用盐20克腌制拌匀 第二天把盐水挤掉挤干 然后放糖20克在腌制拌匀一天

步骤3

第二天把花椒油 亚麻油 麻油 辣椒面 花椒面备好

步骤4

腌制出来水一定要挤干 先放辣椒面花椒面在放花椒油 亚麻油 麻油拌匀就可以用了 喜欢吃味道重点的可以放点味精

步骤5

装盘撒点小葱更香

步骤6

多的可以装在玻璃瓶可以吃一周都没有问题，如果是热天可以放冰箱保鲜层想吃多久都可以 所以可以一次多做些。