煮羊肉的时候需要放茴香，因为茴香不仅能增加味道的鲜美度，也有温补的效果，煮羊肉的时候可以放一些生姜能去除疝气，熬煮的时候一定要小火慢炖，这样能使肉更加的烂，里面的营养成分会发挥到最大的效果。所以我们在炖羊肉的时候是可以适量的放一些的。友情提示，羊肉虽好吃但吃多了会上火的呦！
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