炖排骨什么时候放盐肉不柴（炖排骨什么时候放盐肉入味）

炖排骨放盐的时间取决于你想要的口感。如果你希望肉质鲜嫩，可以在排骨快要煮熟的时候放盐，这样可以使肉质更加鲜嫩。

如果你希望肉质更加入味，可以在排骨煮熟后再放盐，这样可以使盐分充分渗透到肉中，使肉更加入味。