盐腌制的豇豆怎么做菜（用酱油腌制的咸豇豆怎么做）

炒咸豇豆是一道简单美味的家常菜，以下是一个简单易行的做法：

所需材料：

1. 咸豇豆：克

2.：适量

3. 姜：适量

4. 大蒜：适量

5. 干辣椒：适量

6. 盐：适量

7. 老抽：适量

8 食用油：适量

步骤：

1.准备材料：咸豇豆过水后去掉根部，葱姜大蒜洗净切片，干辣椒剪成小段备用。

2.加热锅子：在锅中加入适量油，放入葱姜和大蒜爆香。

3.加入豇豆：将豇豆放入锅中快速翻炒，使豇豆上下翻转，加入老抽搅拌均匀。

4.加入辣椒：放入干辣椒继续炒匀，并进行一定的调味。

5.装盘: 盛出炒好的咸豇豆即可。

建议：

1. 建议在煮豇豆的时候，将豇豆放到水里氽过后再进行下一步，样有利于豇豆更加烹制入味。

2. 可以根据个人口味进行适当的调整和搭配，添加适当的配菜等。

3. 盐与豆的盐分已足够，按自己口味选择添加多少盐。 

4. 炒时保持火力，让豆还保持爽脆口感即可。

你盐腌制的豇豆可以做，酸豇豆肉丝，也可以做酸豇豆腊肉，或者是酸豇豆炒饭，酸豇豆拌饭也可以，也可以把酸豇豆和豆腐做成勺汤都行