用料:干面片100克、西红柿1个、白萝卜1/3个、青菜一棵、花生油适量、盐2克、生抽一勺、鸡精适量、香油适量
做法:
1.准备葱姜切末,西红柿切小块,青菜清洗干净切碎,白萝卜切丁备用。
2.准备面片备用。
3.锅里放少许花生油,放葱姜爆香。
4.把西红柿、白萝卜丁放进去,放少许盐和生抽煸炒一下。
5.然后加入热水。
6.把西红柿、白萝卜丁煮五分钟左右,然后再加入面片儿。
7.面片儿煮好放入青菜关火,关火以后加入少许香油和鸡精就可以了。
8.美味的面片汤就做好了。
白萝卜面片做法
主料
白萝卜
50g
菠菜
50g
面粉
100g
辅料
盐
适量
鸡汤
适量
步骤
1.白萝卜洗净切块,放入搅拌机内加水打成糊
2.过滤掉残渣
3.菠菜洗净切段
4.也放入搅拌机内加水打成汁
5.分别用胡萝卜汁和菠菜汁和两个面团
6.面团擀开成饼状
7.先用刀切成条,再切成菱形块
8.用同样的步骤切出菠菜面片
9.锅里倒入两碗鸡汤,汤开后下面片,煮5到6分钟加盐即可