用料：虾仁适量.鸡胸肉适量.胡萝卜适量.香菇一朵.洋葱少许.盐适量.糖适量.鸡精适量.淀粉适量.鸡蛋一颗.蚝油酌情.葱少许.姜少许.香油适量
做法
1/10 虾仁去掉腹背部腥线、鸡胸肉切块、胡萝卜切片/小块儿、香菇切片、洋葱切丁、葱姜切碎，将准备好的食材放入绞馅机内拌匀
2/10 再加入适量淀粉，打入一颗鸡蛋，加糖、盐、鸡精、香油、蚝油（可不放）
3/10 将食材绞成肉糜
4/10 膜具底部刷油（好脱膜）
5/10 肉糜装进裱花袋（没有的可以装进保鲜袋代替）将肉糜挤到膜具中，再震动几下
6/10 冷水上锅，开锅15分钟左右即可
7/10 蒸好后即可食用了
8/10 没有膜具的可以挤到锡纸上包好，冷水上锅十五分钟左右即可
9/10 蒸好后一样的 只是形状不是很好看，锡纸上没有刷油不是很好剥
10/10 蒸好的肠冷热都好吃，
准备好所有材料。
猪肉加除去淀粉所有调料放COUSS 厨师机搅拌桶混合腌渍1小时。姜切丝+3汤匙水浸泡成姜汁水，过滤后混合淀粉搅拌备用。
启动厨师机搅拌，分3-5次加入淀粉液。
将材料彻底搅拌到黏连状。
用自己的方式灌肠。
挂起来晾到外皮硬。
每节剪掉。
锅里兑水，姜片，花椒，煮到手摸微微烫，放入香肠转小火。
煮20-30分钟，香肠全部飘起来。
捞出来冲干净晾干，分装冰箱冷冻保存，吃的时候提前拿出来。
锅里小火煎或者烤箱170度烤10分钟，搭配面包做成热狗也行。
成品
