仙草粉制作仙草布丁的比例(仙草冻粉的正确做法)

仙草粉制作仙草布丁的比例(仙草冻粉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 20:40:47

仙草粉制作仙草布丁的比例

仙草是植物中的天然绿色食品,性凉,味甘淡,具有解渴、除热毒、利尿等功效,仙草冻(凉粉)是我的最爱,天热的时候是我家必备的冷饮。今天混合了鸡蛋布丁,不一样的口味,它可以做各种冷饮的配料哦!

材料:仙草冻粉50克、鸡蛋布丁粉50克、水、白糖适量

过程:

1、先来制作仙草冻,拿出一包50克的仙草冻粉(即黑凉粉)

2、先取150毫升冷水把50克粉调成无核糊状

3、再用1.1升沸水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌

4、搅拌均匀后冷却至常温后即成膏状

5、现在做布丁,先在锅里倒入500毫升水烧开转小火,倒入50克鸡蛋布丁粉

6、用打蛋器在锅中搅拌

7、加入适量的白糖,烧至轻微沸腾,布丁粉完全溶解后关火

8、把布丁液倒入容器,自然冷却即可。

9、如果做混合口味,可先在瓶底倒入仙草液,等凝固后再倒入布丁液即可

10、仙草冻用刀划成小块

11、鸡蛋布丁也划成小块

12、装入容器,可加适量糖粉或蜂蜜或不加,再倒点王老吉,再美不过的甜点了!

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