1、用水泡泡大虾干,让它吸收一些水分。
2、将所有的调料准备好,姜和蒜切片,小葱和辣椒切段。
3、锅内倒油,中火烧至六成热时,把虾入锅煎炸至虾壳酥脆后捞起。
4、留底油把之前准备好的干辣椒,蒜片,姜片和葱白放入锅中爆出香味。
5、再加入适量的豆瓣酱继续翻炒
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2、将所有的调料准备好,姜和蒜切片,小葱和辣椒切段。
3、锅内倒油,中火烧至六成热时,把虾入锅煎炸至虾壳酥脆后捞起。
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