1.
准备猪排骨100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入排骨块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,水发干松茸10块,剑花3克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时撒上香菜1克即可。
2.
准备鸽子100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入排骨块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,水发干松茸20克,芡实3克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时撒上香菜1克即可。
3.
准备鸡肉100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入排骨块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,干松茸0块,剑花3克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时撒上香菜1克即可。