葱油汆面做法（酱油汆面怎么做才好吃）

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第一步：准备好所有材料。面粉用高筋面粉均可，我这里用的是土鸡蛋，土鸡蛋的好处是蛋黄大...

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第二步：将鸡蛋打入盆里，加入1匙盐，根据自己的口味加盐，葱切成葱花。

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第三步：用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液，一定要快速搅拌。

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第四步：加入温水，水的温度控制在30度左右，温水和的面糊柔软，和蛋液搅拌匀。

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第五步：将面粉分次加入融合好的蛋液里，一边加面粉，一边用勺子搅拌，直至搅拌无颗粒状即可。

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第六步：和好的面糊里放入葱花用勺子搅拌均匀备用。

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第七步：准备一个平底锅，没有平底锅普通的锅也可以，开小火，锅热刷上植物油。

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第八步：将搅拌好的面糊舀一勺，倒锅的中间，用刮板或铲子刮圆，饼摊的不要太厚，大约1毫米左右即可。小火烙30秒，底面微黄，翻面再烙几秒就可以出锅了