咸肉有臭味怎么解决（咸肉有味道特别难闻是咋回事）

关于咸肉有臭味，怎么解决的问题，咸肉有臭味，说明腌淡了，可以把咸肉切成片，泡一泡，用水烫一烫，如果还有味的话，那就不能吃了。

答:用水泡。确定咸肉没有变质，可以把一勺明矾研成粉沫，酒在咸肉上，用布用力擦拭，揉搓翻动。洗净后泡在冷水里，可以去除咸肉臭味。