熟孜然粉的做法（孜然粉的配方和制作方法）

所需材料：孜然50克 辣椒5-10个 盐适量

1. 将孜然和干辣椒分别清洗干净，晾干备用。

2. 将孜然和干辣椒放入烤箱中，用中火烤约10分钟，直到孜然和干辣椒变成金黄色。

3. 将烤好的孜然和干辣椒放入搅拌机中，加入适量的盐，搅拌成细粉状。

4. 将孜然粉倒入干燥的密封容器中保存即可。

温馨提示：

1. 烤孜然和干辣椒的时间和温度可以根据个人口感和烤箱性能进行调整。

2. 搅拌机可以用普通的家用搅拌机或者食品加工机代替。

3. 保存熟孜然粉时，应该将其放在干燥的密封容器中，避免潮湿和受潮。同时，应该放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

步骤1

孜然和小茴香的比例为10:1

步骤2

把孜然和小茴香混合，用清水投洗干净

步骤3

捞出控净水分

步骤4

锅里不加油小火倒入孜然粒开始翻炒

步骤5

慢慢炒至微微发黄发出香味关火