1、植物学特征：
树冠圆头形或圆锥形，姿势开张，长势中庸，成枝力弱，节间短，尖梢度大，主干灰褐色，新枣头红褐色，皮孔圆，较密，凸起，开裂，枝条木质松软，柔性好；叶色浓绿紧凑，叶型长钝圆且肥厚，平均长6.96 cm，宽3.87 cm，比普通冬枣叶片略大，叶背有蜡质，无绒毛，有光泽，卵状披针形；枣股中大，圆锥形，抽吊能力较强，一般每股3~8个，枣吊21~35 cm，一般枣吊较短；花属夜开型，雄蕊5个，雌蕊1个，花盘黄白色，枣花蕾子房体较大且饱满，花量多，每枣吊花序13个，每花序花数3~15朵，蜜源丰富；与普通冬枣比较短枝效果明显，不用抹芽摘心，整形修剪容易，但其短枝性状不稳定，有40―60%的返祖现象。
2果实经济性状：
短枝冬枣果形扁圆，个头大，比普通冬枣大50%，平均每个20克以上，生长较快，外形漂亮美观；成熟后果皮暗红色，果点小，不明显，果顶平，梗洼中狭，果肉致密。肉厚核小，果核纺锤形，核纹浅。果皮薄而脆，无渣，果肉白绿色，汁液多，风味浓甜，有蜂蜜味，可溶性固形物（32.5%）、总糖（19.4%）和总酸含量（0.33%）较高，每百克Vc含量为351.5 mg，适于鲜食。相比普通冬枣短枝冬枣果型品质价值优势明显。2012年天津大港区短枝冬枣卖到20元/斤，是普通冬枣4―6倍。但短枝冬枣果型仍然存在30%以上返祖现象，而且返祖现象一年重于一年。
3、生长结果特性：
盐碱较重地块生长不良，在优良地块高接换头枣头年生长量120 cm以上，节间长2.1 cm~6.3 cm，着生二次枝8~12个，二次枝上着生枣股3~8个。针刺0.3 cm左右，数量少、短且硬。高接换头后第二年即可形成产量。百吊坐果为158个，单株均产14斤，最高产量36斤，单位面积产量1120斤/亩。好果率高，坐果率也稳定，无大小年现象，落果率轻，遇雨裂果率少于5%。
4、物候期：
发芽、开花、坐果比普通冬枣晚5―7天，一般4月下旬萌芽，5月末始花，6月中旬盛花，6月底进入幼果期，10月上旬点红，10月中下旬果实成熟，果实生育期100~110天。
5、适应性和抗逆性：
适应性和抗逆性在天津大港地区表现不强，需要在优良肥沃地块栽培，在盐碱较重地块成活率及生长发育情况欠佳。管理技术要求高，抗冻性差，2013年早春低温使短枝二代冬枣受冻严重，并发干腐病。绿盲椿象、枣瘿蚊、红蜘蛛、枣锈病、炭疽病、黑斑病、溃疡病、轮纹病等病虫害发生危害率一般管理情况下高于普通冬枣。
三代冬枣成熟时间比一代冬枣早20天。这个品种适应性较广，具有抗盐碱、耐瘠薄、抗旱耐涝等特点，适合平原、荒坡、山地种植，最适合北纬30至37度、年光照时长2000小时以上、海拔300－1800米左右、年平均温度10－18摄氏度的地区生长。
三代冬枣比一代冬枣稳健，树势较旺，花蕾比一代冬枣大三分之一，自然坐果率比一代冬枣高。由于自行分化较好，该品种基本不用疏果，节省人力成本。
