葡萄干炖牛肉的做法（葡萄炖牛肉行吗）

食材:葡萄干 一小把，牛肉适量，胡萝卜 2根，生抽 1勺，大米 一碗，洋葱 半个，盐 适量，糖 1勺，花椒粉 半勺

做法步骤

步骤 1牛肉切片加少许生抽腌制，胡萝卜切条，洋葱切条，葡萄干洗净备用。

步骤 2大米提前用热水泡半小时。

步骤 3起锅热油放入牛肉煸炒至焦黄下洋葱，花椒粉，生抽

步骤 4洋葱变色是放入胡萝卜，糖，煸炒至油成橘黄色

步骤 5此时放盐炒匀，加入少量热水

步骤 6倒入泡好的大米铺匀，泡大米的水一起倒入。撒葡萄干，盖锅盖滚开后转小火炖10分钟，稍微翻一下再继续闷10-15分钟