猪皮冻在夏天怎么做(猪皮冻可以夏天做么)

猪皮冻在夏天怎么做(猪皮冻可以夏天做么)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 22:19:28

猪皮冻在夏天怎么做

食材:猪皮500g,胡萝卜适量,玉米适量,烹饪小窍门:数小时,烹饪难度:一般, 调味:葱段适量,香叶适量,八角:适量,桂皮适量,

操作过程:

第一步:准备还所有食材,将猪皮500g,胡萝卜适量,玉米适量, 调味:葱段适量,香叶适量,八角:适量,桂皮适量,

第二步:准备好猪皮,将猪皮清洗干净去毛,冷水下锅后,然后焯水,大约三分钟左右,捞起来沥干后,用刀刮净里面带着的脂肪,(刮猪皮可能浪费电时间,不过之后就简单多了)

第三步:然后把猪皮切成小条,准备还所有调味,桂皮,八角,香叶和葱段,然后锅中加入清水,大约是猪皮差不多两倍的量,将配好的料下入,这时还要加入一大勺生抽,

第四步:将切好的猪皮条,煮开后小伙慢傲大约40分钟,猪皮冻快好的时候,准备还配料,胡萝卜去皮切成小丁状。

第五步:把玉米从玉米捧上取下,弄散,将胡萝卜丁和玉米粒下锅,在煮3分钟即可, 把猪皮冻趁热倒入耐热的容量中,放凉后入冰箱保存即可,食时取出切成丁或者切片都可以了

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