黑鱼有乱刺吗 可不可以做鱼丸（黑鱼怎么炖才不会有刺）

黑鱼比较常见的家常做法比如烧汤红烧都是可以的。

因为黑鱼的肉质比较鲜美是做酸菜鱼的良好材料。

我们在饭店里面往往能够看到黑鱼二吃的菜就是黑鱼先片鱼片做炒鱼片，骨架用来烧汤。

黑鱼是可以用来做鱼丸的。

鱼丸的做法比较讲究，关键在搅拌的手劲和放盐。

在这里就不多说了。