元葱馅饺子做法（元葱馅饺子怎么拌馅）

主料

饺子皮320克

肉末200克

洋葱半个

辅料

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

1. 食材：饺子皮

2. 肉末

3. 洋葱

4. 将洋葱用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。

5. 将肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。

6. 再合入切好的洋葱，加少许水。

7. 拌匀成饺子馅料。

8. 取饺子皮放上馅料。

9. 包好。

10. 全部包好的饺子。

11. 然后，下入沸水中煮熟，捞出即可。

配料：

1、洋葱、牛肉陷、鸡蛋、木耳、鱿鱼

2、姜、酱油、盐、香油、椒盐、料酒 做法： 1、将洋葱磨成末，炒熟备用。鸡蛋也炒熟备用。 2、将木耳，鱿鱼，姜也都磨成末备用。

3、在牛肉馅里放上姜末、酱油、盐、香油、椒盐、和料酒搅均，要一直一个方向搅，不要参水。

4、把洋葱和鸡蛋、木耳、鱿鱼放到搅好的肉馅里，继续搅均，一个方向用力搅，时间久一点