以下是苏叶粘干粮的正宗做法:
材料:- 糯米粉:500克
- 温水:适量
- 红糖:适量
- 芝麻:适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个容器中。
2. 慢慢加入适量的温水,一边搅拌一边加水,直到把糯米粉搅拌成醇厚的糯米糊。
3. 将糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟,直到糯米糊熟透。
4. 把蒸好的糯米糊取出,放凉后揉成光滑的团。
5. 将红糖放入一个平底锅中,用小火加热融化成红糖浆。
6. 将揉好的糯米团切成小块,然后放入融化的红糖浆中,用筷子翻动均匀上糖浆。
7. 取出已上糖浆的糯米团,撒上适量的芝麻,均匀裹上芝麻。
8. 最后,将裹上芝麻的糯米团放置干燥的地方,晾凉晾干即可食用。
苏叶粘干粮口感糯软Q弹,甜而不腻,非常适合作为甜品或小吃享用。
用料
萝卜 400克
苏子叶 4张
鸡蛋 4个
油炸粉 4勺
蘸汁⬇️
生抽 2勺
醋 1勺
白糖 半勺
蒜泥 半勺
小红尖椒 半个
葱花 少许
萝卜苏子叶饼的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮切一半后切片备用
步骤 2
苏子叶洗净后去蒂剁碎备用
步骤 3
少许葱花小红尖椒去籽后切碎放入蘸汁中
步骤 4
油炸粉4勺可以用淀粉代替
步骤 5
切好的萝卜片沾淀粉
步骤 6
鸡蛋打散后加入切碎的苏子叶拌匀
步骤 7
把萝卜片放进鸡蛋液中
步骤 8
锅中少许油煎至两面金黄即可