菜笋怎么吃好吃呢（菜笋的家常做法大全）

用料：莴笋一根，胡萝卜20克，葱末少许，杭椒2根，油，盐，鸡精各适量，生抽少许

步骤：

1、莴笋去皮切片，胡萝卜 杭椒，葱末备好。

2、莴笋放盐腌制10分钟搅拌一下用清水洗几遍将咸味去掉捞出。

3、锅中熱油依次放入杭椒，胡萝卜，葱末。

4、爆香后加入莴笋翻炒出锅前放盐，鸡精出锅即可。