1、将青菜串置于烧烤架上，然后用植物油将青菜串两面都刷上。
2、用海鲜酱将青菜串两面都刷上。
3、青菜差不多熟了之后，可以根据自己喜欢吃的口味，再将孜然或胡椒粉等洒在青菜上，也可以不放其它的配料了。
小贴士：植物油一定要多刷一些，不要把青菜烧焦了哦。
青菜烧烤是一种健康、美味的烹饪方式，可以为青菜增添独特的口感和味道。以下是一种常见的青菜烧烤方法：
材料：
适量的青菜（如油菜、芥蓝、莴苣等）
调味料（根据个人口味选择）：
橄榄油或食用油：适量
盐：适量
新鲜黑胡椒粉：适量
大蒜粉或蒜末：适量
柠檬汁（可选）：适量
步骤：
准备青菜：选择新鲜健康的青菜，洗净并将其沥干水分。根据需要可以将青菜切成适合烧烤的大小，或者保持原状。
调制调味料：在一个小碗中，将橄榄油或食用油、盐、黑胡椒粉和大蒜粉混合均匀。
涂抹调味料：使用刷子或手将调味料均匀涂抹在青菜表面。确保青菜的每一片都被涂抹到。
预热烧烤架：在烧烤架上预热直火或炭火，以中高温度烧烤。
烧烤青菜：将涂抹了调味料的青菜放置在预热的烧烤架上，根据烤制的时间和温度要求进行翻转，确保煮熟并出现适度的烤痕和脆嫩质地。
烤熟并调味：当青菜变熟和出现所需的烤痕时，取下烤架并放置在盘子中。根据个人口味，在上面洒上柠檬汁或根据需求再次撒上盐、胡椒粉等调味料。
品尝和食用：将烤好的青菜摆盘，即可享用作为美味的烧烤配菜或独立的素菜。
请注意，烧烤时间和温度取决于青菜的种类和大小。 您可以根据喜好调整调味料的使用量和口味。同时，确保在烤烧期间对青菜进行适时翻转，以均匀烤熟。享受烧烤青菜的美味和健康好处！
