买来的茭白内有黑点是否可以食用要根据具体情况而定。
如果茭白中的黑点是残留的菰黑粉菌,那么通常可以食用,因为这是一种正常现象。然而,如果黑点是由于茭白在处理过程中沾染了脏东西或者发生了霉变,那么就不能食用。除了黑点外,如果茭白还存在异味,特别是在冰箱里放置时间较长的情况下,可能是由于霉变,此时建议不要食用。
总之,如果茭白中的黑点是残留的菰黑粉菌,且没有其他异常情况,那么可以食用。但如果存在其他问题,建议不要食用,以确保健康和安全。
可以食用。
茭白是一种水生植物,取食其中心部分的嫩茎食用。其肉质洁白细嫩,是江南水乡的特产。
因为茭白对水质的要求较高,当水质不够干净的时候,茭白受孢子粉感染就会在内部产生黑点,这样的茭白可以食用,但是口感不再细嫩。