西红柿能和猪肝一起煮吗（猪肝和西红柿煮的功效）

可以 可以做成汤

原料

猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

步骤

1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；

2、用旺火蒸10—15分钟；

3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

可以。西红柿含有丰富的维生素和微量元素，猪肝含有蛋白质，二者的成分中没有相克的，可以搭配在一起煮，营养更加全面，口感也非常好。