苏州腌鱼的做法（苏州人腌鱼的腌制方法）

首先，我们先来准备一下做这道菜所需要用到的材料，我们需要准备的有，草鱼一条，胡椒粉适量，鸡精适量，黄酒适量，些许生抽，大料适量，生姜一块，大葱适量，料酒适量酱油适量，白糖些许，五香粉适量，花椒几粒，洋葱适量，食用油适量，当我们把这些材料都全部给准备齐全之后，就可以开始准备烹饪了。