以下是挑选甜桔子的几种方法:
看外观。选表皮粗糙且有大颗粒的橘子尽量避免,外形中等大的橘子更好。个头较小的橘子可能生长情况不佳,口感较差。
看颜色。生长较好的橘子一般是橙红色或者橙黄色。外皮苍黄色的橘子可能不怎么甜。
看芥蒂。芥蒂小的橘子味道比较好,芥蒂较大的橘子味道欠佳。另外,芥蒂凹进去的相对甜一些。
看脐。挑选橘子时,看到橘子底部的脐形状较大且明显,则味道相对较甜。如果橘子脐是一个小圆,可能涩味较重。
轻轻地按压一下橘子。如果按压时感觉到软且橘子与果肉之间没有明显的缝隙的,那么这种橘子一般又甜又新鲜。如果按压的时候感觉橘子皮很硬,或者能明显感觉到橘子表皮和果肉之间有缝隙的就不要挑选了,这两种橘子要么又酸又涩要么就是不怎么新鲜了。
总的来说,想要挑选到甜的桔子,需要从桔子的外观、颜色、芥蒂、脐部以及按压后的情况等多个方面进行综合判断。