葱爆鳝丝的做法（葱爆鳝段的家常做法）

主要食材：鳝丝，洋葱

辅料：姜丝、鸡精、白胡椒粉、料酒、白糖

制作步骤 1、热锅。然后倒入色拉油。

2、放入姜丝煸炒出香味。

3、放入鳝丝煸炒一下后先从锅里拿出。

4、锅中放入洋葱煸炒。

5、在洋葱里放入料酒和酱油。

6、加适量的的水把洋葱稍微煮一会。

7、这时再把鳝丝重新倒回锅里，翻炒。

8、加入适量白糖。