猪肉炒饼丝怎么做好吃 尖椒猪肉炒饼丝的家常做法（尖椒鸡蛋炒饼丝的做法大全）

猪肉炒饼丝和尖椒猪肉炒饼丝的家常做法如下：

首先准备好所有食材，配料，大家也可以根据自己的口味和喜好来任意搭配，将肉丝切好放入碗中，加入鸡精，料酒少许食用油抓拌均匀，腌制10分钟，腌制过后的肉丝没有腥味，口感更加嫩滑。饼丝尽量切细一点，这样更容易炒熟入味。将洋葱去皮之后清洗干净切成丝，青椒去掉辣椒籽和辣椒筋洗干净，切成丝备用。

锅中添加少许食用油烧热，再将腌制好的肉丝放入锅中，大火快速翻炒，直到将肉丝炒熟盛出来备用。

锅中留有少许底油，再将洋葱丝和青椒丝放入锅中快速翻炒均匀。加入一勺酱油，翻炒均匀，直到上色。

再加入饼丝快速翻炒。加入一勺盐和一勺辣椒油，如果不能吃辣的话也可以不放辣椒油。

最后将炒熟的肉丝在放入锅中加入一勺鸡精，大火快速翻炒，大约炒至2~3分钟就可以关火出锅了。香喷喷的肉丝炒饼就做好了。

以上就是猪肉炒饼丝和尖椒猪肉炒饼丝的家常做法步骤。您可以根据个人口味选择加辣椒油或者不加辣椒油。