干猴头菇的泡发方法是什么啊 干猴头菇的泡发(干猴头菇的正确泡发方法)

干猴头菇的泡发方法是什么啊 干猴头菇的泡发(干猴头菇的正确泡发方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-08 15:36:47

干猴头菇的泡发方法是什么啊 干猴头菇的泡发

采用以下四种方法进行泡发:

1、先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2 、先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可;

3 、先将猴头菇洗净,再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇发透,这之后用清水先漂洗后冲洗,直至去净碱味;

4 、先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火焖煮2~3小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发透 当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制 。

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