农村冬天臭酱豆的做法（孝感臭酱豆的做法）

冬天臭酱豆的做法如下：

将黄豆煮熟，晾干，然后用纱布包起来。

准备一个粗瓷面盆，将包好的黄豆放在面盆里，然后一层豆粒一层细盐，中间拌上切好的萝卜条。

铺上粗白布，再加上棉被，约莫半月之后，见豆粒上长一层白霜，臭豆子的味道散满整间屋子，这酱豆子便也可以上桌了。

以上就是农村冬天做臭酱豆的基本方法，具体操作可能因地区和个人口味不同而有所不同。