什么鱼骨头少 有营养（鱼骨头有什么好处和功效）

鱼骨头少是有营养的

鱼骨头的肉质鲜嫩、清口不腻，含有丰富的维生素A和D。建议采用清蒸烹饪方式，减少营养损失，保持原味，味觉有利。

1. 龙利鱼：体积大、刺少、肉多，味道鲜美，含有多种营养成分；

2. 三文鱼：刺少、肉质鲜美、口感爽滑，含有丰富的脂肪酸和微量元素；

3. 黑鱼：骨刺少、含肉率高、富含蛋白质、磷、钙、铁、维生素等物质；