黄面饹馇怎么炒(黄粉饹馇家常做法)

黄面饹馇怎么炒(黄粉饹馇家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 10:08:00

黄面饹馇怎么炒

主料

黄面300克

鸡肉·100克

辅料

植物油适量盐适量生抽适量韭菜50克

步骤1

主料:黄面、鸡肉

辅料:植物油、盐、姜、生抽、韭菜、辣皮子、花椒粉、味精、香醋

步骤2

把韭菜洗净切段,鸡肉切丝或者片

步骤3

辣皮子泡泡切末,皮牙子切丝

热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒出水分出香味

步骤4

加辣皮子翻炒出香辣味

步骤5

加皮牙子、生抽、花椒粉翻炒出香辣味

步骤6

加盐、一定要翻炒出浓浓的香辣味,加味精翻炒均匀(可选)

步骤7

加黄面翻炒均匀,要不停的大火翻炒出香味

步骤8

如果太干,可加少许继煸炒,加少许生抽继续翻炒

步骤9

加韭菜翻炒到变软

步骤10

沿着锅边加几滴香醋翻炒均匀即可出锅了

用料:

黄面饹馇  白菜  精瘦肉  葱姜蒜  

料酒 生抽 盐 醋 淀粉  

炒黄面饹馇的做法步骤:

步骤

1、白菜切片 饹馇切菱形 葱姜蒜切末

2、肉切片 放料酒 生抽 盐 一点点淀粉抓一下

3、起锅烧油把葱姜蒜炒香,放肉,放生抽,炒到变色,放白菜,炒几下放生抽加水煮一下。

4、煮会儿放黄面饹馇放醋放盐炒两下出锅,不能太久不然会散开。

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