玉米炒肉丁的做法 豌豆玉米炒肉丁怎么做好（豌豆玉米粒炒肉丁怎么做好吃）

做法如下

1，瘦肉清洗干净，切成条状，再切粒

2，准备好所有食材

3，瘦肉用生粉，油，蚝油，鸡精，用手抓均匀，腌制10分钟左右

4，锅里煮开水，将豌豆焯水至变色，捞起沥干水份，备用。

1· 切蒜切姜，姜去皮！

2· 肉丁水冲洗，挤干，放上半勺料酒，一勺生抽，和生粉，搅拌，放置半小时。

3· 把速冻粒，放开水里煮3～4分钟，撩干，搁置。

4· 先下蒜姜，后下肉丁，煸炒8分。

5· 放入刚刚凉置的玉米豌豆胡萝卜，翻炒后，调整味道，淡了放盐，不淡不放，加少许糖吊鲜。