大米汤正确煮法（大米汤是开锅下米还是冷水下米）

1、根据用餐人数来确定米的数量，放入锅中用水洗净干净。

2、加入大概为米高二倍的水量，并加入少量食用碱。

3、用大火调小火煮至20分钟即可使用。

1/9 大米适量，大米不能太少，否则出来的米汤不够浓稠



2/9 大米淘洗干净



3/9 倒入电饭煲中



4/9 加入适量的水，比平时煮饭略多一点



5/9 按下电饭煲煮饭键，煮至米粒明显涨开时，就要特别注意了



6/9 锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤即可



7/9 用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒



8/9 只舀了这么半碗



9/9 可以加适量糖调味