虾仁干怎么做好吃(虾仁干的正确泡发方法)

虾仁干怎么做好吃(虾仁干的正确泡发方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 01:57:36

虾仁干怎么做好吃

主料:虾仁 30g。  辅料:马蹄3个,猪肉30g,葱2根,玉米30g,腐皮40g,盐2g,糖3g,鸡精2g,黑白胡椒适量,油30ml,淀粉适量。  步骤  

1.猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末。  

2.玉米拨出玉米粒,用搅拌机搅成玉米酱,马蹄切成细小的丁。  

3.所有原料放在一个盘里,加入调料搅拌。沿着顺时针方向不停的搅拌,将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。  

4.腐皮铺在干净案板上,将肉末放在腐皮上,铺成长条型,卷起。  

5.在卷的最后一步,用稠稠的湿淀粉做粘合剂,抹在玉米卷的末端,再将卷全部卷起,铺好。  

6.油锅座油,烧至5成热时,下玉米虾肉卷,小火炸至金黄色成熟即可。

主料:

苦瓜1根

辅料:

干虾仁1小把

姜末1小蝶

油适量

盐适量

做法:

1. 准备原材料, 干虾仁先泡一下;

2. 苦瓜切成片, 加入适量的盐腌制一下;

3. 热锅凉油, 放入姜末进去翻炒;

4. 热锅凉油, 放入姜末进去翻炒;

5. 将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒;

6. 加入少许盐调味即可

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