用料
肉丝 适量
胡萝不 半根
杭椒 4根（青红各2）
姜 少许
杭椒小炒肉的做法步骤
步骤 1
将肉切成丝，用淀粉，生抽，盐，姜，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右入味
步骤 2
胡萝卜切丝儿，杭椒斜切，备用。锅放油，倒入肉丝，变色盛出备用，放入胡萝丝儿翻炒，快熟了放入杭椒，肉丝儿，放点点盐，味精，翻炒均匀出锅。因为放了胡萝卜，不光有杭椒的辣还有胡萝卜的甜，爽口
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