乡宁豆腐饸饹的做法(乡宁豆腐饸饹面配方)

乡宁豆腐饸饹的做法(乡宁豆腐饸饹面配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 10:40:04

乡宁豆腐饸饹的做法

乡宁豆腐饸饹是一道传统的汉族面食,主要原料是豆腐和饸饹面。下面是一份简单的乡宁豆腐饸饹的做法,供您参考:

所需材料:

- 豆腐 200 克

- 饸饹面 200 克

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐、鸡精适量

制作步骤:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥味,捞出沥干备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入豆腐块,翻炒均匀。

4. 加入适量的水,烧开后加入盐、鸡精调味。

5. 将饸饹面放入开水中煮熟,捞出沥干水分。

6. 将煮熟的饸饹面装入碗中,倒入煮好的豆腐汤,即可食用。

温馨提示:

1. 豆腐可以根据个人口味选择不同种类,如嫩豆腐、老豆腐等。

2. 饸饹面可以选择自己喜欢的品牌和口味。

3. 煮豆腐时要注意火候,不要煮过头,否则口感会变差。

4. 可以根据个人口味添加一些配菜,如青菜、木耳等。

豆腐,酸菜,黄豆芽,粉条 ,先用蒜烘锅,倒入酸菜豆芽,炒一下,然后加入豆腐,粉条,添点水 加入盐鸡精 ,然后再和面 ,用饸络机压面,一碗豆腐饸饹面就做好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.