主料
花蛤750g
辅料
郫县豆瓣两匙
配料
葱适量
花椒、适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
味精适量
盐适量
香辣花蛤的做法步骤
1.爆炒其实很简单,就是在清洗的时候比较麻烦
2.调料准备好备用
3.冷过热油
4.依次放入葱头、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱爆香
5.倒入花蛤一起炒,然后放入盐、鸡精、味精调味。然后翻炒,让所有的蛤蜊都受热均匀
6.炒至开口就关火,炒太久肉肉会老掉的哈。起锅前撒上葱花即可
主料
花蛤750g
辅料
郫县豆瓣两匙
配料
葱适量
花椒、适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
味精适量
盐适量
香辣花蛤的做法步骤
1.爆炒其实很简单,就是在清洗的时候比较麻烦
2.调料准备好备用
3.冷过热油
4.依次放入葱头、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱爆香
5.倒入花蛤一起炒,然后放入盐、鸡精、味精调味。然后翻炒,让所有的蛤蜊都受热均匀
6.炒至开口就关火,炒太久肉肉会老掉的哈。起锅前撒上葱花即可
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